则就成了咸鱼，俗话说得好当天腌当天吃，闻着臭吃着香！”松福楼的厨子们多是本地华人，哪里品尝过徽菜臭鳜鱼，食为天索性为他们解释道，“不过这道菜碰到我的碧螺虾仁注定要输，鲜香对臭香，有趣有趣！”

林田苟看向食为天，两人现在是以料理人的身份对决，其实林田苟很欣赏食为天的料理，理念肯定不同，但手艺值得钦佩！就凭食为天敢在碧螺虾仁中用虾油，这一点就值得肯定，碧螺虾仁全凭虾仁的白色和茶叶的墨绿色讨喜，而虾油却是红色，与之并不搭配，但食为天就厉害在摆盘和装饰上，“各位，经过虾油的洗礼，这道碧螺虾仁被在下重新命名为——碧海云天！”

一道菜如同泼墨山水画，可见食为天在料理上的造诣，可林田苟这边也不甘示弱，他将臭鳜鱼捞出后冲洗盐分，随后擦干表面水分，再次热锅烧油直接油煎，本来空气中的臭味经过煎炸后逐渐发出臭鳜鱼特有的香气，刚才被鱼腥草恶心过得评委们现在却变得垂涎欲滴，无论是碧螺虾仁还是臭鳜鱼都是难得的尚品菜肴！

“阿狗，这道菜真的能胜过碧螺虾仁么？我阿爸曾经有幸尝过一口食为天亲手做的碧螺虾仁，他当时就说过没有任何一道菜能够战胜它！”小璐有些不自信，臭豆腐和鲜花饼说白了只是小打小闹，自己餐厅的鱼腥草被松鼠鳜鱼完美ko的场景还留存她心中。

“放心吧，这道菜是徽菜的代表！食为天作为苏帮菜，他已经曲解了料理的真谛！一道菜永远不是为了达官贵人而存在，它是让人感到幸福才被研究出来，而臭鳜鱼不管是谁吃上一口，都会叫好！”林田苟将臭鳜鱼煎好后捞出，随后放出葱姜蒜爆香，放入老醋，酱油，耗油，白糖和一勺白水，做成酱汁，将臭鳜鱼放入后，再次淋上已成青红椒，小米辣，红绿相间甚是好看，作为臭鳜鱼的对手，碧海云天早已等候多时，但第三道菜是由中华料理先被品尝，时间拖得越久对碧螺虾仁越不利，只要凉了，虾的腥气就会散发出来。

“阿狗！你这道菜应该做的差不多了吧？”食为天有些不满，他认为对方在故意拖延时间。