是许锦知跟奶奶偷师学的。
卤鸡翅这个菜是懒人许锦知自己摸索出来的,简单又方便,只需按照步骤加入调料就可以做出美味的卤鸡翅。
在炒菜的同时,另开一个锅就可以卤,由于家里有个特别爱研究美食的妈妈,所以许家的厨房各种装备十分的齐全,要什么样的锅基本上都能找出来。
卤菜需要一定的时间,许锦知在煮好番茄炒蛋后,又可以继续把鲜嫩的菜心也煮好。
菜心是个很简单很家常的菜式,却对火候很考验,煮久了叶子就黄了,煮短了又不熟。
许锦知凭借经验,很快,火候刚刚好的水煮菜心也出炉了,菜保持了叶子原本的绿色,一口咬下去,又嫩还带着蔬菜淡淡的清甜。
接下来就是等齐人,就可以开饭啦!
()
<