锁公司旗下的专项研究小组，我曾经跟他们打过交道，确实挺有实力的，水平很高。”

美食连锁公司旗下的专项研究小组？

付宇对于这方面的了解还真是有些匮乏。

国际上有着各种各样细分烹饪操作技能的研究组织，而这样的一个专门因为火候掌控技能成立的专项研究小组，应该是跟罗纳德带队的小组一样，也是奔着汇总烹饪指南的目的创立的。

这样也能从侧面直接反映出这个研究小组，对于火候掌控技能的重视程度。本章完

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