要不然，孙立华这眼看着都快四十的人了，店里哪还能让她在前厅干着啊！”

付宇点点头，随后想到什么，他转头问杨智超：“刚才你打电话给老陈，他态度不好？”

后厨没外人，杨智超点头：“嗯，我跟他说这边老头鱼没剩几条了，让他抓紧再采购一批送过来，他嘟囔着咱们事儿多，说话不怎么好听我跟他说了半天，这才答应晚点送过来。”

跟着王海威的帮厨刘翔羽听到这话，顿时不忿道：“一天就他可拽了，不就是干的年头长吗？有什么了不起的！

他现在无非就是个采购，他媳妇想当前厅经理，这不也是没当上嘛！”

王海威脾气好，听到手底下人抱怨，赶忙劝了一句：“算了，小鬼难缠，答应给送就行。”

说完，又忍不住叮嘱付宇：“以后别跟孙姐她们顶撞，没必要。”

这话纯粹就是客气一下。

刚才付宇跟孙立华顶撞，王海威一声没吭，就是不想牵扯进去。

毕竟付宇只是过来进修的，呆不了太长时间，将来他是拍拍屁股抬腿走了，不用带走一片云彩。

自己可是要在后厨长期干下去的。

得罪了孙立华，实在没必要。

而且惹了孙立华，就等于招惹了老陈，图什么啊？

付宇对着王海威笑了笑，并没有在意对方之前稍显有些冷漠的做法。

明哲保身没毛病。

以后注意着分寸就是了。

相比于性格圆滑看似老好人的王海威，付宇对杨鸣的印象更好一些。

估计李东序也是因为这样，才会更偏重杨鸣一些。

不过，现在并不是考虑这些事情的时候。

孙立华的职责范围在用餐区，暂时顾不上跟她较劲儿。

至于她老公采购员老陈，也有杨鸣和李东序对付。

他现在应该操心的是怎么才能加快烹饪速度，及时为顾客上菜。

小工那边陆续有备菜送过来。

付宇自己的炉灶上两个炒锅里各自焖制着足够四份摆盘的菜肴。

付宇将这两个炉灶交给杨智超看着，自己则直接占用了杨鸣的厨台。

同时又加了两个炉灶，不过这一次，每个锅中同时烹饪了三份酱焖老头鱼的量。

这对于他的厨艺手法要求非常的高，也是一次比较难的挑战。

主要也是老头鱼本身去了鱼头，鱼肉又是蒜瓣状的，稍微控制不好火候和时间，鱼肉就会散碎，无法完整装盘了。

杨智超看着付宇来回忙碌着掌勺，多少有些紧张和不安，生怕付宇这边烹饪出了问题，不能及时上菜，到时候顾客一旦闹起来，孙立华那边还指不定得怎么落井下石。

相比杨智超，付宇则表现的非常镇定。

他所有的注意力都放在了菜肴烹饪上面。

都说技多不压身，之前的每一次经历都是通往未来的惊喜铺垫。

付宇现在算是深有体会了。

20道一样的菜肴烹饪，对于他来说，非常熟悉，操作上也早就积累了不少的经验。

除了在教学实践课堂里，循环往复的烹饪训练之外，音乐餐厅的流水席烹饪经历，也是给了他大量的实训机会。

他迅速的在心里敲定好手头所有菜肴的烹饪顺序，手上动作不停，脑子里已经将每一秒钟做的每一个动作都规划好了。

他现在应该做的就是尽量加快手速。

好在酱焖老头鱼的烹饪操作对于他而言，没什么难点，只要用心些，在一个小时内完成上菜，也不是完全不可能。

就在这个时候，杨智超赶忙招呼道：“付厨，到时间了！”

这个锅里焖制着两份摆盘量的菜，只需要最后收汤，就可以出锅摆盘了。