第1093章 给这小子当保姆(2 / 4)

消息,立马整个人都亢奋了。

满脑子各种实战场面,血脉沸腾之下,视频一直打到刘雨晴睡着了,又忍不住盯着对方的睡颜脑补了半天,这才美滋滋的挂断电话闭上眼睛睡觉去了。

第二天,付宇精神抖擞的去了福成醇报道。

后厨里其他组的人员都在忙着备菜,只有李东序这边的人在张罗打包收拾带去活动上用的厨具和调料之类的用品。

展会为福成醇饭店准备的位置靠近美食区中心位置,场地还算宽敞,因为活动参与人数众多,所以设置的美食摊位一共有四十五家。

其中汇聚了全国各地的特色小吃和美食摊位。

像福成醇这样做席面的饭店,主要负责接单展会活动人员的小型聚会,以及商谈签订合同时的用餐。

李东序这边一共带了9个人,除了杨鸣,还有王海威,两名掌勺厨师,其他的小工里,还有三名是帮厨。

几个人忙忙碌碌折腾了一上午,直到下午两点多,才将展区布置好。

李东序跟会场的工作人员打过招呼,大伙扯着帆布将展区围起来,最外层用禁止进入的警戒线拦好,这才离开展会现场。

大伙干了一天活,到了这个时间还没吃上中午饭。

李东序索性带着一众人去了不远处的一家手把火锅店,要了个包厢,每人一个小火锅,各种涮肉涮菜点了满满一桌子。

这个时候刚好是店里那边后厨的休息时间,李东序还特意打电话,把王海威也一起叫了过来。

等待锅底沸腾的时候,李东序拍了拍手,待所有人都望过来时,说道:“趁着吃饭前,我有件事情想说!

付宇过来咱们小组也有半个多月的时间了,他这一段时间的表现,你们也都看在眼里,我对他的工作态度和水平很满意,尤其是他本身具备的素养和能力,都让我非常惊喜!

所以,我决定从现在开始,让付宇正式加入到我们的工作小组中。

不光是这一次的活动,以后在店里工作,他也会成为我们中的一员!

小杨、海威,付宇以后会成为咱们这边的掌勺厨师,你们三个人合作,他刚开始接手,可能有很多地方还不太娴熟,有需要的地方,你们俩多帮扶他。….

我希望他能尽快接手烹饪工作,可以参加到接单、派活、以及轮值工作。

也希望你们能把他当成咱们小组的成员来对待。”

听见李东序的这一番话,在座众人表情复杂极了。

有真心为付宇感到高兴的。

也有羡慕嫉妒的。

能直接在李东序手底下掌厨,那是多少人求都求不来的事情。

哪怕是杨鸣和王海威,这也是从帮厨一步一步拼上来的。

像付宇这样,才到店进修半个来月,直接提拔上来的根本就没有过先例。 福成醇旗舰店这边,以前也有分店的优秀人才过来后厨进修学习,这一呆,没有个一年半载,根本别想脱离打杂的岗位。

尤其是像李东序这样的主力队,更是一个萝卜一个坑,底下的所有人,哪怕是小工,都是同岗位中表现最优秀,有提拔空间的人才。

用刘永平的话来说,李东序这个烹饪小组,就是福成醇旗舰店的镇厨之宝!

付宇在后厨呆了这么长时间,早就弄清楚了后厨几个小组的人员和工作内容的安排。

每个大厨手底下,都跟着两个掌勺厨师,三个人每人带着一个帮厨。

等帮厨培养出来了,或者留在旗舰店这边做大厨预备役人员,或者直接被派到其他分店当大厨。

而旗舰店这边的大厨则是固定不动的人员,除非个人情况不得不离岗,轻易不会有变动。

后厨这边的接单,也都是由三位大厨协商接单,各自为小组人员派活。