些经验都非常的重要，而等到他们真正上灶烹饪了，没有人教给他们，因为这时候，他们已经是成手的厨师了。

这种情况往往会导致一个结果，当遇到突发事件的时候，无可奈何，根本没有头绪，只恨当初没有仔细观察大厨的处理方法。

付宇对于刘俊荣的消极怠工并没有说什么，毕竟大部分的人都是这样过来的。

孙庆宁现在处于搭手接单的状态，再有个一两年，慢慢就可以独立掌勺了。

刘俊荣则是跟在赵猛手底下打杂，将来走的就是孙庆宁的发展路线。

当时跟刘俊荣同期到后厨实习的小工孙伟星，则因为踏实肯干，被安排跟在孙庆宁身边做帮厨。

现在几乎所有的人都有了自己特定的岗位。

付宇自己这边唯一能使唤的人只有张金玉，至于临时派过来的小工，平时做的还是切墩儿备菜的活。

今天赵猛调休，刘俊荣清闲下来，倒也是跟着干活，只不过明显有些偷懒，偶尔还趁着孙庆宁自顾不暇时，悄悄刷会儿手机。

付宇看在眼里，当时没说，等到中午开始忙碌起来时，直接吩咐道：“金玉，还有孙伟星，你们俩一会儿跟我去烤制区打下手吧。”

孙伟星正跟在孙庆宁身边忙前忙后的转悠，听到这话，顿时喜上眉梢。

不过刘俊荣却是一脸的庆幸，还好没选他跟着过去，在他眼里，烤制区那烟熏火燎的，可没有红案这边呆的舒坦。

孙庆宁本身也是小工，平时对他还挺客气的，就算是打下手，也不会太使唤他。

相比之下，还是原地呆着乐呵，混到时间，到点下班。

赵猛一调休，他感觉跟过年一样。

其实，这就是机遇。

有人的能抓住，有的人则眼睁睁的看着它从手边划溜走，还不自知。

付宇带着他们去烤制区，对于张金玉和孙伟星而言，是能学到很多东西。

至于像刘俊荣这样投机取巧的小工，付宇不会当面指责，也不会背后评价。

只不过在心里对于这样的人印象大打折扣，以后再有类似的活，也不会想着这人。

孙伟星惊喜之余，转头看向付宇，重重的点了点头。

对于这个自己同校毕业的学长，他还是非常敬佩的。

虽然烤制对于红案这边的烹饪操作，看似并不相关，但好歹也是一技之长！

尤其是付宇其实是个非常慷慨的人，经常会在烹饪操作时指点跟在身边的小工。

这样的机会实在太难得了。

张金玉则是习以为常的应道：“好的，付厨。”

去烤制区的路上，付宇随口跟孙伟星搭话：“对了，你之前在学校的时候，跟的是哪位老师啊？”

孙伟星性格内向，闻言腼腆的笑了笑：“李玉夫老师，我学的是红案烹饪专业，刚好他带我们这一届。”

付宇点点头：“李老师可是位非常认真负责的老师。”

孙伟星又笑了笑。

他已经在千里马后厨实习小半年的时间了。

一般像他这种情况，早就混成老油子了。

可孙伟星却难得的保持着初心，对于工作的热情很高。

但因为一开始不善于表达，所以没有同期的刘俊荣那样容易获得关注。

不过是金子早晚都会发光，像这种勤恳的性子，很快也被挖掘了出来。

付宇对孙伟星的印象很不错，随口说道：“今天赵厨休息，你下午跟着我吧，打打下手，红案和烤制区这儿两边跑一跑。”

孙伟星一听，顿时满脸喜色：“好的，谢谢付厨。”

付宇在烤制区忙碌了一会儿，突然有传菜员过来汇报：“付厨，红案那边来了三份你的老顾客点餐单！”

同样来了三份