所以调理时,我会选择进行一些像是牛肝、白僵蚕、茵陈,老母鸡这些可以很好的补充体内雌激素的食材和中药材,做为药膳席的主要用料。
与此同时,在烹饪的菜式选择方面,也会以清淡蒸煮类为首选......”
不得不说,韩俊来的药膳烹饪水平还是很高的!
他边说边做菜肴的定制,这么一操作,果然,很多平时并不常用的中药材和食材搭配到一起,反而起到了非常有效的调理作用。
随着韩俊来的药膳席菜肴定制完成,在场众人顿时一脸的震惊。
确实,如果是按照这两道药膳进行调理,病症的效果肯定会得到很不错的治疗!
然后,不用高贤锡再点名,又有人自荐起身,主动说道:“其实,她的肥胖可以通过药膳进行很好的调理,像是清通饮、清降饮都非常合适......”
陆陆续续的又有几位专家起身,开始依次针对女顾客的情况进行药膳的定制。
每个人擅长调理的病症都不一样,而女顾客虽然主要病症是非常严重的内分泌失调,但实际上,因为这个病症,又导致了不少的其他临床病症。
这些病症都可以进行有效的药膳调理。
在场众人一起跟着献计献策。
一道又一道既对症,又非常美味的药膳菜肴很快被定制出来。
高贤锡旁观全程之后,总结说道:“没错,这位志愿顾客最重要的病症就是严重的内分泌失调,激素方面不进行调整,整个病症很难有大的改善。
而药膳调理本身就是一项需要长期去坚持的治疗方式,在治病调理的同时,顾客的心态和是否积极的态度对于调理的效果,也有着非常重要的影响。”
“这一点,也是本次考试中,选手们在选择药膳席定制时,所需要面对的最难的地方了!”
“大家看,在药膳席的定制上,首先是主病症的调理......然后是针对各种临窗病状上的食疗,食材和药材的选择搭配,不光是疗效方面,烹饪时的口味融合也非常关键!”
这个时候,就着重展现出了主办方现代化的一面。
刚被研究定制出来的药膳席,只需要输入到小程序中,就可以直接展现出几道药膳菜肴烹饪完成后的具体造型和疗效以及口味方面的基本鉴定。
高贤锡笑呵呵说道:“这里要感谢我们国家医药行业对于本次活动的支持,这一款小程序就是由我们国家非常先进的科技集团和我们国家最着名的医药部门,联手发明创造出来的这一款数字模拟药膳仪器。
主要是输入顾客的个人情况,以及具体的病症详情,然后通过我们的操作,将定制的药膳席,直接展示出来最接近烹饪效果的图样和疗效分析。
这样可以更好的满足顾客的需要,达到辅助我们同顾客进行沟通的目的,毕竟药膳席的定制,主要还是顾客和我们之间的配合度越高,最终达到的调理效果也会更好!”
刘绍先听见之后,下意识转头看向周黎所在的评委席位置,周黎的位置就在高贤锡左侧方,他是今天的评委小组的组长之一,并没有去比赛区。
他同刘绍先对视了一眼,同样难掩内心的惊讶。
他是万万没想到这边竟然真搞出来这个技术了。
不过......
看样子这个数字模拟药膳仪器还只是初级阶段,等到以后,还指不定哪个国家会更先进!
首尔这边,在前两年的交流会上就曾提出,想要研发这项技术,不过当时并不被人看好。
一方面是药膳不像其他,很难被直接定义,想要直接将药膳的调理效果和口味通过图像和文字表述出来,很容易出现差池,达不到精准的目的。
就像是眼下这款小程度,刘绍先看着上面对于药膳席的评定,心知这只