第919章 除了... 有点帅(3 / 4)

相仿。

谢璟看了付宇一眼!

这一步操作.是什么时候做的?

明明自己刚才一直不错眼的盯着就是普通的用筷子进行搅打啊!

可是!

就在这个时候,锅里浮起的面团中,有一块儿明显黏连在了一起,付宇随手拿起筷子,在汤锅里搅拌两下,等找准那块面团,直接出手,用筷子非常轻松的将两块面团分离开!

两个面团在筷子的作用下,重新恢复成两个大小一致的圆面球!

这一幕,直接让离的最近,看得最清楚的谢璟傻眼了!

这是什么神仙操作?

这尼玛!

也太凶残了吧?

没错,付宇就这样在翻滚的汤锅里,直接一眼瞄准了黏连的那两块面疙瘩,并出手利索的直接用筷子就夹着分离了!

试过的人都知道,这滚汤里的面疙瘩有多滑,别说用筷子夹着分离了,就是想准确夹到想要处理的面疙瘩,都是一件极难的事情。

可是付宇却只是随意的伸了下筷子,就给轻松处理了。

这快、稳,准的手法,让站在厨台前旁观的谢璟忍不住咽了口口水.

谢璟心下惊叹,面上还能控制的住,跟在他身侧站着的谢明游则是一脸的目瞪口呆!

他被付宇的这一手操作给惊呆了!

这位付厨在烹饪时,有种不顾别人死活的飒爽利落。

压根不给别人反应的余地。

他还是第一次看到有人用筷子搅拌疙瘩汤,还能直接在滚汤中直接拿筷子夹分滑不溜丢的面团。

这也太绝了!

饶是有着丰富掌勺经验的谢明游,也是被付宇这一手出人意料的操作给震撼到了!

并不是华丽的炫技才能凸显出厨艺的高深!

越是这样简单的烹饪操作,才越能看出一个人的真实厨艺水平。

毕竟用筷子去夹滚汤锅里翻转的面团,还能精准的直接分离两个面团,谢明游自认是做不到这一点的。

如果一开始的火候掌控和食材调料的用量配比,以及精美的摆盘手法让谢明游觉得非常厉害,那么现在这一手将筷子用的仿若磁铁般自带吸力,可以随心夹取任何食材的操作则是让他心惊!

这也太牛逼了吧!

在汤锅翻滚的情况下,瞬间用筷子夹断黏连在一起的面疙瘩,这已经不仅是考验一个人的手速了,这是对技术操作的无比自信!

想到这里,谢明游忍不住抬头看了一眼。

心下难掩震惊!

千里马饭店的付宇,付厨?

以前为什么没听说过圈子里出了一位这么厉害的厨师。

一旁跟来的两个小工看着谢家父子难掩震撼的模样,都有些诧异。

多久没见到这父子俩这般失态了?

好像从入职以来,就一直特别的稳定吧!

作为北安当地小有名气的饭馆大厨,谢明游属于子承父业,即便是他的亲爸是饭店的老板兼主厨,可是整个店里没有半个人觉得这事不靠谱,更没有人会说闲话。

因为谢明游的实力让众人没话说!

可是刚才,这谢家父子却是明显面露惊讶神色。

这让跟来的两个小工有些惊讶。

他们站在稍微靠后一些的位置,但也足以看清楚付宇的所有烹饪操作。

只不过是简单的一道海鲜野菜疙瘩汤,做法看上去也是平平无奇,不知道自家两位大厨,这般反应是从何而来?

转头看了一眼付宇,难道这就是所谓的内行看门道?

他们两人厨艺水平不行,也就没能瞧出这烹饪操作中有什么细节方面值得惊叹的地方?

他们刚才其实根本没有看出来付宇在烹饪操作上,有什么特别厉害的地方。