“原来是这样啊。”徐老爷子点点头：“也是，现在上面管的严，宴席的举办规模多少会受到限制，你这样的想法挺好的，一种经营方式不景气，就马上转换营销模式，不错！”

说着，又忍不住夸赞一句：“小姚，你这经商的头脑是真的活泛！”

姚石顺势一笑，很自然的拿着公快夹了一块儿腰花放到了徐老爷子的碟子中：“徐叔叔，这道菜摆盘造型很有创意，味道也不错，你尝尝看，怎么样？”

徐老爷子最近一段时间，身体抱恙，吃饭没胃口，而且总觉得肠胃不适，每天恹恹的提不起精神。

但是刚才吃了几口尖椒鸡丁，也不知道是不是久未沾荤腥，这几口肉丁进肚，反而觉得有了一点胃口。

现在看着碟子里卷成凤尾形状的腰花，倒也没有之前那样排斥了。

他自己就是做煲汤的，非常了解猪腰的营养价值。

其实当初看诊之后，他还特意给自己做过猪腰汤，想要以腰补腰，增进一下肾气。

结果喝了小半碗后，就实在吃不下了，可能是自己做的汤，总是一样的味道，有点吃腻了。

倒是现在看着眼前这道腰花菜，反而觉得可以一尝。

徐老爷子夹起腰花，这一夹，整条腰花顿时瞬间绽开，打开的纹路细密又规则，而最让人惊奇的则是明明腰花切制的这么细密，但夹起时，只要不过分抖动，并不会轻易断裂。

腰花在快子上颤了颤，这种弹性看着就觉得应该会很细嫩。

徐老爷子赞许道：“能把腰花切成这样，型不散，夹不断，这位付厨的刀工非常了得啊！”

猪腰不像其他食材，本身非常软滑，切制起来并不容易。

一般的厨师在做改刀时，也就是随便切割几道交叉的横纹，方便造型和入味。

可像眼下这种切法，那可相当考验厨师的刀工了。

这么细密，下刀速度得多快多稳啊！

一句话赞完，徐老爷子倒是也生出几分兴致，夹着腰花送入口中。

这腰花是刚出了锅，就马上端盘上桌的，所以此时还冒着热气。

徐老爷子含着热烫的腰花，细细品尝，这腰花确实做的鲜嫩，不光是造型美观，而且味道醇厚，吃起来滑润不腻，唇齿间尽是香浓的味道，竟无丝毫腥膻之气。

腰花能做到这种程度，确实非常不错！

徐老爷子细细品尝完，点点头：“这道菜非常不错，味道好，摆盘也漂亮，不愧是拿手菜啊，确实不一般！”

他话音刚落，就被徐泽邦趁势在碟子里又添加了两块腰花。

徐泽邦自己也尝了一块，别说，这腰花做的是真好吃。

具体好吃在什么地方，倒也说不清楚，反正和外面饭店吃过的那些全然不同，也不知道是用的什么调料，这腰花吃起来那叫一个香嫩可口。

“爸，这腰花可是好东西，既然好吃，那你再多吃两块！”

姚石也亲尝了一块，这一尝，同样眼前一亮。

原来是杜仲腰花啊！

只看摆盘，还真是认不出来。

不过这一尝，倒是能品出杜仲的独特味道。

姚石细细品味着唇齿间的细嫩滋味，心里忍不住叹道，付宇这药膳确实做的好！

竟然能想到将杜仲腰花做成凤尾腰花的样式，这样一来，明明一道很普通的菜肴，立马被拔高了档次。

这道菜处理的非常不错！

三个人一边交流着对于这道菜的评价，一边细细品尝。

徐老爷子笑道：“这腰花想要吃的好，去臊太重要了！付厨这一点就做的特别好，你看，咱们吃到现在，还是只能尝到猪腰的香味，半点腥膻之气也没有！看来，这位付厨有自己的烹饪绝技啊！”

姚石连吃两块腰花，