第840章 向外发展(2 / 4)

扬起下巴张开嘴,付宇马上捏一颗爆米花投喂,情形就跟俩小孩儿摆家家酒似的,你喂完我,我再喂你,一口吃的,一口喝的。

屏幕上放映着今年大火的爱情电影,镜头里男女主人公沉浸在爱情的美好里喜怒哀乐,一帧帧晃过的都是尘世间过眼即逝的人间烟火。

......

早晨轮到赵猛这边负责工作餐,付宇习惯性的早早来到后厨。

昨晚甜甜蜜蜜的度过了情人节,虽然凌晨才能休息,但付宇却觉得身心愉悦。

付宇这边刚准备张罗早餐,孙庆宁优哉游哉的从门口晃悠进来,虽然面容上明显带着一丝倦意,不过眉眼间却满是餍足。

看到付宇已经来了,孙庆宁赶忙笑着打招呼:“付厨,早上好啊!”览

付宇看着他这副慵懒自得的样子,忍不住笑道:“庆宁,看来你昨天的节日过的很愉快啊?”

孙庆宁得意一笑,咧出一口整齐白牙:“那必须的,今早上吃什么啊?我强烈要求来三个,不,五个煮鸡蛋,补一补我的弹药库,这次是真的弹尽粮绝了!”

付宇无语,有什么好显摆的,谁还没有个柔情蜜意的女朋友啊!

不就是交粮了么,自己早晚也能!

孙庆宁见付宇要烹饪,赶忙上前帮着打下手。

早上时间宽裕,付宇又心情不错,于是特意和了点面,准备烙点葱花饼,再做个海鲜汤。

付宇做的葱花饼是参照了经典老味道食谱上面的做法。览

将面粉倒进面盆中,分次加入热水,一边加水,一边用筷子搅成絮状。

再加入冷水,揉成面团。

面团揉好后,盆口盖上湿布静置。

趁着这段时间,正好做油酥。

炸好的葱油倒入面粉,“葱油+面粉”混合,搅拌均匀,油酥就做好了。

榨油用的是大葱,不过葱花付宇特意让孙庆宁抓了一把翠绿的小葱,切成一小碗葱花备用。

葱油饼这边准备妥当,付宇又赶忙烹饪海鲜汤。览

花蛤都是吐好沙的,付宇让孙庆宁捞了一小盆,又加了一些大头虾,海鲜菇和冬瓜。

大头虾去须洗净,冬瓜去皮洗净切块,海鲜菇洗净切断。

锅内水开,放入大头虾、花蛤、加黄酒煮制。

再放入海鲜菇、冬瓜、盐。

煮到冬瓜8分熟就可以关火了。

孙庆宁之前给付宇当帮厨早就培养出了默契,不等付宇吩咐,早早的将自己能做的事情全部做好,坚决不给付宇添一点的麻烦。

不过葱油饼的烹饪,孙庆宁实在是搭不上手,于是自觉过去盯着海鲜汤的熬煮。览

付宇看了眼面团,静置的差不多了,于是开始揉面。

揉制表面光滑后,将面才分成小份。

取一份擀开、擀平、擀长。

抹上一层油酥,撒上盐、葱花和适量的白芝麻。

卷好后,朝一个方向稍稍扭一下,将收口处贴紧。

从一端卷向另一端,卷好,用手掌稍微按压一下,再用擀面杖轻轻擀平擀薄。

经典老味道食谱中关于葱油饼的口味有两种选择,一种是原味,一种是辣味。览

付宇索性每种都做了一些。

辣味的葱油饼,就是在抹完油酥后抹上辣酱,再撒葱花。

这一套做法,和千里马白案那边的操作完全不一样,孙庆宁看到后,还挺惊讶。

付宇信口胡诌,说是他家那边都是这样做的,孙庆宁信以为真,还夸赞了一句,觉得这样烙出来的饼更有食欲一些。

付宇不置可否,这可是经典老味道食谱上面的烙饼方法,做出来的葱油饼那肯定是要一般的普通饼更香!

将锅中加适量油,抹匀,下入葱油饼胚,盖上锅