成了！

张金玉跟在后面，好奇问道：「怎么样？」

付宇挑眉，将剩下的一块递过去：「你尝尝。」

张金玉捏起来咬了一口，嚼了嚼，眼睛明显一亮，惊喜道：「绝了！这要是不知道是用的水面筋，谁能想的到啊！吃起来就是猪肉嘛！」

将剩下的半块儿放进嘴里，仔细品了一下。

嗯，口感很酥脆，里面的水面筋软硬适中，比猪肉做出来的口感要软一些，但又不会失去了肉质纤维的感觉。

妙极了！

张金玉尝过之后，赞不绝口：「付厨，你真是太牛了！就这菜端上桌，保证能让顾客满意！」

付宇笑了笑：「那就好。」

刚好这个时候，小林跑完腿回来。

不等她问，付宇先招呼道：「来吧，锅包肉好了，给顾客送过去吧。」

小林走近了一瞧，惊讶问道：「付厨，这食材替换了吗？」

付宇点点头：「嗯，到时候帮着留意一下顾客的反应，要是不满意，我这边还可以重做。」

有了付宇的保证，小林赶忙笑着应道：「好的，付厨！」