对于安吉娜与娜塔莎的到来,露易丝是非常欢迎了。三个人算是同龄人,不过对于艾伦要求搬到农场中居住的事情,露易丝还是很反感的。
她认为在厨神空间,两个人住已经够了。并且搬到了农场之后,就不是他们两个人居住了。
艾伦翻翻白眼说道“这段时间,我们是三个人住!“
他指了指一脸无所谓的爱丽尔。
“可以让爱丽尔姐姐,搬过去嘛。“
露易丝嘟着小嘴,有一些不情愿。
“和大家一起生活,还是很开心的,不是吗?“
晚餐时间结束之后,艾伦·伯纳特召开了一个小型会议。
山姆、卢尼、杰森、露易丝、爱丽尔、安吉娜、娜塔莎、妮娅围坐在艾伦·伯纳特身边。
“那个,妮娅老师,我觉得这个会议,你有些不适合啊。“
艾伦就郁闷了,怎么什么事情,都有这个妮娅老师一起来参合呢,他要开一个内部会议,也跟着参合进来,难道就不知道回避一下吧。
“哦,没事儿,不用管我,艾伦·伯纳特先生,我身为露易丝的老师,是有责任陪在学生身边的。“
妮娅尴尬的咳嗽一声,看了看身边的露易丝,厚着脸皮说道。
她一定要打入艾伦·伯纳特的内部,让他认可才行。
艾伦无语,他也不好说什么,总之一会儿等妮娅和卢尼走了之后,艾伦她们就要从,任意门回到农场里去了。
“我们今天开一个集体会议,说明一下我们餐厅的状况,和以后发展的方向……“
艾伦也没有再理会妮娅,直接就说了起来。
可以说现在艾伦·伯纳特的产业,已经颇具规模,除了有一家餐馆之外,还有一条金豆子大街。
他打算将金豆子大街彻底的推到重盖,只留下艾伦餐厅,并且在原址上扩大店面。
而过大的餐厅将作为艾伦中餐厅的总店,以后再其他地方所开的餐厅,都是分店。
艾伦·伯纳特打算,将金豆子大街,做成一个食品街,大街两旁,竖立着一个个小的商铺。
店面不要大,只是有一个厨房和前台就行了。
每一个店铺的大约二十平米左右,除了做料理的后厨,还要一块地方,是顾客点餐与收钱用的前台。
这些店铺,并没有给顾客堂食的地方,这样就能够有效的控制客流。
缩小的店铺,租金也会相应的便宜,在加上艾伦·伯纳特会在金豆子大街上,建一所小型的辅导班。
来给一些想要做中餐的人做培训,最主要的就是完成任务。
这些经过培训的人,可以在艾伦·伯纳特手中租赁商铺,以及购买食材。
这样艾伦除了培训可以收取费用外,还可有持续的收入进账。
这样就是一个很好的可持续发展的商业模式,艾伦会将这些店铺,设立限制。
几家做煎饼馃子的,几家做油条豆腐脑的,几家做鸡蛋灌饼的等等,这也是为了不分摊客流,不然谁都吃不饱。
金豆子大街,以后就是中餐一条街,早餐可以过来吃,午餐也可以过来吃,晚餐还是可以过来吃。
金豆子大街所有的店铺,都能满足顾客的需求。
而艾伦想到最绝的办法就是,在中餐厅旁边,在建一座大食堂。
里面摆满桌子椅子,让那些买完料理的顾客,可以在食堂里用餐。
这样既不分摊客流,也可以留住客流,也让顾客有一些很好的用餐体验。
等到金豆子大街热闹起来,艾伦还会在做一项改革,那就是外卖业务。
只不过通过什么载体进行点单,艾伦·伯纳特还是没有想好,这件事暂且不提。
将金豆子大街的规划,艾伦·伯纳特与众位都说了