艾伦将新炸出锅的馃子放在煎饼上，在天津馃子是四批的，油条是两批的。

四批的意思是四个长方形面剂子叠起来炸出来的叫馃子，两批的意思就是两个长方形面剂子叠起来炸出来的叫油条。

不过两者吃起来并没有什么分别，非要说有区别的话，那就是油条比馃子吃起来要油腻一些，馃子的外皮要更加的薄和脆。

抹上调制好的酱料后，艾伦将一套煎饼馃子卷好，放在了一个托盘上。

接着摊下一个，这时候露易丝也揉着眼睛，走了出来。小鼻子耸动，闻着煎饼馃子飘散出来的香味。

“哇，艾伦你又做了什么好吃的，这么香。”

露易丝看着面皮金黄，还撒着葱花的煎饼果子，口水都要流了出来。

煎饼果子的面糊，是非常有讲究的，是杂粮面，并不是单一的面糊，更不是那种白面糊。

而是用豌豆面、黄豆面、小米面、玉米面按照一定的比例，用高汤和成面糊。

“小老板这叫做煎饼馃子，艾伦老板还给我们讲了一个故事呢。”

山姆又开始现学现卖的，说起刚才艾伦给他和杰森将的故事。

露易丝瞪大眼睛认真的听着，并且拿着煎饼馃子一口一口吃着。

面饼软糯，还非常富有嚼劲，吃上去沙沙粒粒，十分的清爽，尤其是配上刚刚炸出来的馃子，那种爽脆。

混合着鲜甜味，还略微带些辣意的酱汁，简直就是最美味的早餐。

艾伦很快就制作出了二十多套煎饼馃子，在给露易丝他们一人盛了一碗豆浆。

山姆与杰森两个大吃货，一个人就吃进去九套，吃完之后似乎还有些意犹未尽。

艾伦也没有理会他们，一个人九套啊，那就是十八个鸡蛋，九根馃子，一大盆面糊啊。

他不得又叹息，咋就招来这么两个吃货。

艾伦走回厨房，等到山姆与杰森收拾好后，露易丝也该去上学了。

“山姆将这个招聘启事贴到外面去！”

艾伦递给山姆一张招聘启事，上面写着

“艾伦中餐厅现招聘洗碗工一人，服务员两人，要求三十五周岁以下，相貌端正，气质俱佳，身材良好，有工作经验者优先，工资面议。”

“老板，你这是又要招人嘛？”

山姆看着手中的招聘启事，有一些疑问。

“是啊，不招人，你和杰森忙的过来吗？”